Borůvkové muffiny

Muffiny – moderní mini bábovičky jsou kypřejší, ale chudší než známější cupcake. Zevnitř ochucené ovocem, čokoládou, kokosem a ořechy, ale bez krémů a polev.

Suroviny na 12 borůvkových muffinů:

250 g polohrubé mouky, 125 g másla, 100 g cukru, 125 g borůvek, 125 ml mléka, 2 sáčky vanilkového cukru, 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva, 2 vejce, špetka soli.

Postup:

Také vás může zajímat ...

Utřeme máslo mixérem s metličkami na nejnižším stupni spolu s cukrem a vanilinovým cukrem do hladka. Poté přidáme rozklepnutá vejce a šleháme asi půl minuty. Přidáme kypřící prášek, mouku a mléko. Vypracujeme hladké těsto, do něhož nakonec opatrně vmícháme borůvky. Hotové těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy na muffiny.

V troubě pečeme asi 25 minut při 180 °C.

Příprava: 40 min.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Můj čas na kafíčko

Ve čtvrtek vycházející Můj čas na kafíčko odhaluje strhující životní story slavných hvězd, jejich lásky, prohry, vítězství, spalující vášně, bolestné rozchody, i usmíření a osudové vzestupy i pády těch největších českých i světových legend. To vše a mnohem více najdete v časopise Můj čas na kafíčko.

Komentáře

...