Králík patří mezi výběrová masa. Na zelenině skvěle chutná a ani není dietním prohřeškem.
Ingredience:
- 1 celý králík
- 8 stroužků česneku
- 1 kořenová petržel
- 2 mrkve
- 1 lžíce sádla
- 100 g anglické slaniny
- 150 ml vody
- 1 lžička drceného kmínu
- sůl
Postup:
- Naporcujeme si králíka, osolí me, posypeme drceným kmínem a položíme do pekáče.
Na každý kousek masa položíme plátek slaniny. - Zeleninu očistíme a nakrájíme na kolečka, česnek nakrájíme na plátky a takto připravenou zeleninou králíka posypeme, ještě podlijeme trochou vody a dáme do předehřáté trouby péct.
- Doměkka pečeného králíka v zelenině podáváme s pečenými brambory..