Nakládané papriky s domácí lučinou

Příprava: 45 minut, Náročnost: 2, Cena za porci: 16 Kč

Chuť je jemná až delikátní a příjemně polechtá vaše chuťové pohárky.

Suroviny na 5 porcí

Také vás může zajímat ...
  • 1 velký bílý jogurt (typ selský)
  • 25 naložených papriček zvaných kozí rohy
  • 1 – 2 naložené pálivé papričky
  • 1 střední cibule
  • 350 ml slunečnicový nebo olivový olej
  • 2 bobkové listy
  • 5 kuliček nového koření
  • pepř

Postup

  1. O den dříve začneme s přípravou domácí lučinu. Přes mísu dáme cedník s utěrkou a do ní vyklopíme bílý jogurt a necháme 24 hodin odstát v lednici. To, co druhý den zůstane nahoře, se považuje za lučinu, co odkape je syrovátka. Může se hodit jako základ pro nápoj s ovocem.
  2. Na dno sklenice se šroubovým uzávěrem o velikosti 1 litru, dáme na tenká kolečka pokrájenou cibuli, 1 bobkový list, 2 kuličky nového koření. Papričkám odkrojíme konce (pokličky) a naplníme je lučinou. Vyskládáme je do sklenice a prokládáme je kolečky cibule a novým kořením.
  3. Na vrch dáme opět cibuli, trochu opepříme a zalijeme olejem. Máme-li původní olejový nálev papriček, můžeme použít i několik lžic pro lepší dochucení. Necháme uležet 5 – 7 dnů.
Časopis, který by vás mohl zajímat

Můj kousek štěstí

Každé pondělí se můžete potěšit novým vydáním časopisu MŮJ KOUSEK ŠTĚSTÍ. Najdete v něm aktuální zprávy ze společnosti, přitažlivé příběhy známých českých osobností, dechberoucí zážitky ze života čtenářů, spousty výherních křížovek a samozřejmě nechybí ani různé rady pro zdraví, krásu, zajímavé recepty a tipy pro volný čas.

Komentáře

...