Palačinky plněné tvarohem

Suroviny na 4 porce:

40 g cukru krupice

2 vejce

1 špetka soli

Také vás může zajímat ...

150 ml mléka

70 g hladké mouky

máslo dle potřeby

4 lžíce bílého jogurtu na potření

Na náplň:

2 kostky tvarohu

1 lžička citronové kůry

50 g cukr moučka

1 balíček vanilkového cukru

3 žloutky

Na zdobení:

1 balíček skořicového cukru

ovoce

40 g mandlových lupínků

Postup:

Smícháním mouky, mléka, soli, vajec a cukru si připravíme řidší těsto, které necháme 20 minut odpočívat.Tvarohy dáme do utěrky a vymačkáme přebytečnou „vodu“. V míse utřeme tvarohy s cukrem, žloutky, vanilkovým cukrem i citronovou kůrou. Náplň dáme do chladničky, než upečeme palačinky, vychladit.

Mandlové lupínky opražíme na suché pánvi a uložíme je stranou. Na rozehřátém másle usmažíme 4 palačinky. Rozdělíme na ně tvarohovou náplň a svineme. Zapékací mísu vymažeme máslem a vložíme do ní palačinky.

Na každou navrstvíme lžíci jogurtu a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 15 minut na 180 °C. Palačinky plněné tvarohem rozdělíme na talíře, posypeme mandlovými lupínky a pocukrujeme. Palačinky ozdobíme sezónním ovocem nebo kompotem.

.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Můj čas na kafíčko

Ve čtvrtek vycházející Můj čas na kafíčko odhaluje strhující životní story slavných hvězd, jejich lásky, prohry, vítězství, spalující vášně, bolestné rozchody, i usmíření a osudové vzestupy i pády těch největších českých i světových legend. To vše a mnohem více najdete v časopise Můj čas na kafíčko.

Komentáře

...