Pečená rajčata s kuskusem

A máme tu další skvělý recept z televizního pořadu nejúspěšnějších amatérských kuchtíků Prostřeno! Co takhle dát si výborná pečená rajčátka?

Suroviny na 5 porcí:

100 g kuskusu

1 lžička citronové šťávy

Také vás může zajímat ...

1 zeleninový bujon

5 větších rajčat

100 g ovčího sýra

4 stroužky česneku

hrst čerstvé bazalky

olivový olej

pepř

sůl

Postup:

1.Ve vroucí vodě si rozpustíme zeleninový bujon a uvaříme v něm kuskus. Podle chuti ještě dosolíme. Hotový kuskus zakápneme olivovým olejem, smícháme s nahrubo nastrouhaným sýrem a jemně nasekanou bazalkou. Opepříme a dosolíme dle chuti. Jako poslední ingredienci přidáváme prolisovaný česnek a zakápneme citronovou šťávou.

2. Rajčatům ukrojíme vršky a vydlabeme střed. Jednotlivá rajčata naplníme směsí kuskusu a přiklopíme vrchní částí odkrojeného rajčete. Pečeme ve vymazané zapékací misce necelou půlhodinu v předehřáté troubě na 200 °C.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Můj čas na kafíčko

Ve čtvrtek vycházející Můj čas na kafíčko odhaluje strhující životní story slavných hvězd, jejich lásky, prohry, vítězství, spalující vášně, bolestné rozchody, i usmíření a osudové vzestupy i pády těch největších českých i světových legend. To vše a mnohem více najdete v časopise Můj čas na kafíčko.

Komentáře

...