Slaný koláč quiche se smetanou a vejci

Zajímavý recept, kterým překvapíte návštěvu.

Budete potřebovat

Těsto: 200 g hladké mouky, 100 g másla, 1 vejce, 100 ml vody, špetka soli

Náplň: 1 balíček kysaného zelí, 5 vařených vajec, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 100 anglické slaniny, 1 zakysaná smetana, 200 g sýru Lučina, snítka kopru a petrželky

Také vás může zajímat ...

Postup

1. Mouku, změklé máslo, vodu, vejce a sůl smíchejte a uhntte tužší těsto.

2. Koláčovou formu vymažte máslem, vysypte moukou a poté vyložte do kruhu vyváleným kusem těsta tak, aby přesahovalo okraje.

3. Zpěňte cibulku se slaninou, přidejte opláchnuté kysané zelí, cukr a sůl a duste pod pokličkou na mírném plameni 15 minut.

4. Nyní rozmíchejte Lučinu se zakysanou smetanou, osolte, přidejte rozmačkaný česnek, kopr a petrželku.

5. Těsto naplňte vrstvou zelí a poté vrstvou smetany s Lučinou.

6. Oloupejte vejce a celé půlky zatlačte do náplně.

7. Pečte 20 minut na 180 C, poté přikryjte alobalem a pečte dalších 20 minut.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Můj kousek štěstí

Každé pondělí se můžete potěšit novým vydáním časopisu MŮJ KOUSEK ŠTĚSTÍ. Najdete v něm aktuální zprávy ze společnosti, přitažlivé příběhy známých českých osobností, dechberoucí zážitky ze života čtenářů, spousty výherních křížovek a samozřejmě nechybí ani různé rady pro zdraví, krásu, zajímavé recepty a tipy pro volný čas.

Komentáře

...