Moje sladké tajemství

Špenátový salát s avokádem a jahodami

Suroviny na salát:


  • 6 hrnků špenátu baby

  • 250 g jahod

  • 1 ks avokado

  • 120 g sýr s modrou plísní

  • 2 lžíce mandlových plátků

  • ½ cibule červené


Na zálivku:

  • ½ hrnku avokádového, olivového nebo ořechového oleje

  • 3 lžíce jablečného octa

  • 2 lžíce medu

  • 1 lžíce nemletého máku

  • sůl a pepř mletý


Postup:

Nejdříve připravíme zálivku. Všechny přísady dáme do skleničky, kterou dobře uzavřeme a důkladně protřepeme. Tím je zálivka hotová. Špenát zbavíme stonků, dobře ho omyjeme a necháme odkapat v sítu. Jahody očistíme a nakrájíme na čtvrtiny. Avokádo rozkrojíme, krouživým pohybem od sebe půlky oddělíme, vyjmeme pecku a dužninu vydlabeme lžící. Nakrájíme ji na kostičky a nasypeme do mísy. Přidáme špenát, jahody, rozdrobený sýr, mandlové plátky a cibuli nakrájenou na plátky. Salát přelijeme zálivkou ze skleničky, promícháme a ihned podáváme.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden