Tartaletky s pórkem a cuketou

shutterstock_243223375

Tyto koláčky jsou skvělým slaným pohoštěním pro návštěvu. Výborně chutnají se suchým bílým vínem.

Suroviny na 8 kusů

Na těsto – 100 g másla nebo rostlinného tuku – 250 g polohrubé mouky – 250 ml vody – lžička soli – 6 vajec

Na náplň – 200 g mladé cukety – 1 menší pórek – 2 stroužky česneku – 2 lžíce másla – 200 g strouhaného tvrdého sýra – sůl

Také vás může zajímat ...

Postup

1. Vodu a pokrájené máslo nebo rostlinný tuk zahřejte. Pak postupně vmíchejte mouku. Osolte a jak začne hmota stydnout, vmíchejte postupně všechna vejce a vypracujte pevné tažné těsto. Těsto vtěsnejte do vymazaných formiček.

2. Na másle osmahněte pórek a cuketu, oboje nakrájené na tenké plátky. Přidejte prolisovaný česnek a osolte.

3. Směs navršte na těsto ve formičkách a posypte sýrem. Dejte péct do trouby vyhřáté na 180 ºC na zhruba 20 až 25 minut, dozlatova.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje chvilka pohody

Moje chvilka pohody je týdeník určený čtenářkám „pohodářkám“, které berou život s nadhledem, shovívavostí, humorem i pochopením. Na své si přijdou všechny, které zajímají osudy jiných žen i známých osobností. Na nové číslo se můžete těšit každý čtvrtek.

Komentáře

...