Tvarohové řezy s kokosem

Suroviny:

4 vejce

1 hrst hrozinek

1 balíček prášku do pečiva

Také vás může zajímat ...

250 g cukru moučky

250 g plnotučného tvarohu

1 citron

250 g hladké mouky

1 hrnek kokosu

250 g tuku na pečení

Na polevu:

2 lžíce kakaa

150 g cukru moučky

80 g másla

2 lžíce vody

kokos na posypání

Postup:

Tuk rozpustíme.Bílky oddělíme od žloutků. Žloutky ušleháme s cukrem a z bílků našleháme tuhý sníh. Mouku promísíme s práškem do pečiva, vanilkovým cukrem, kokosem a smícháme se žloutkovou hmotou, tvarohem a rozpuštěnou vychladlým tukem.

Přimícháme rozinky i nastrouhanou citronovou kůru. Těsto rozetřeme do vymazaného a moukou vysypaného obdélníkového pekáče, nebo hlubšího plechu. Pečeme v předehřáté troubě při 150 °C asi 35 minut podle výšky těsta.

Na kakaovou polevu rozpustíme za mírného zahřívání a stálého míchání v kastrůlku máslo, cukr, kakao a vodu. Po rozpuštění ještě chvíli zahříváme a mícháme dohladka. Teplou polevu nalijeme na upečené řezy, rovnoměrně rozetřeme a hned posypeme kokosem. Řezy necháme ztuhnout, nakrájíme a můžeme podávat.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Můj čas na kafíčko

Ve čtvrtek vycházející Můj čas na kafíčko odhaluje strhující životní story slavných hvězd, jejich lásky, prohry, vítězství, spalující vášně, bolestné rozchody, i usmíření a osudové vzestupy i pády těch největších českých i světových legend. To vše a mnohem více najdete v časopise Můj čas na kafíčko.

Komentáře

...