Ananasová marmeláda pro zdraví

Zpracováváme jen dobře zralý ananas, přezrálý je nevhodný, takže plody pečlivě vybírejte.

Ingredience 2, 5 kg očištěného ananasu, 200 ml vody, 450 g cukru, 1 bio citron Postup Ananasovou dužinu bez tuhých středů krátce rozmixujeme.

Také vás může zajímat ...

Přidáme omytý i s kůrou na drobné kous ky nakrájený citron a cukr. Vše přivedeme, za stálého míchání, k varu. Marmeláda se nám nesmí přichytit ke dnu nádoby. Je tedy potřeba velké péče po celých 30 minut, než zhoustne.

Ještě horkou marmeládu nalijeme do dobře vymytých sklenic, uzavřeme je a dáme na 15 minut sterilovat do hrnce, jehož dno vyložíme utěrkou. Teplota vody by neměla přesáhnout 80 °C.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

...