Moje sladké tajemství

Ananasová salsa je skvělá příloha k masu

Suroviny:


  • 1 hrst čerstvého koriandru

  • ½ ananasu

  • ½ červené cibule

  • ½ limety

  • 1 červená chilli paprička

  • 40 ml olivového oleje

  • sůl a pepř



Postup:


Ze stonků koriandru oškrábeme kuchyňským nožem lístky a nasekáme je najemno. Vložíme do velké mísy.



Oloupaný, podélně rozpůlený ananas ještě jednou překrojíme napůl. Vykrojíme tuhé jádro. Vzniklé díly ananasu nakrájíme na tenké plátky nebo kostičky a přisypeme ke koriandru. Vsypeme najemno pokrájenou červenou cibuli.



Dochutíme čerstvou šťávou z limety. Přisypeme rozpůlenou, na tenké nudličky pokrájenou chilli papričku zbavenou semínek. Vše důkladně promícháme s olivovým olejem, solí a pepřem. Necháme 30 minut odležet v chladu.


Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden