Moje chvilka pohody

Babiččin masový závin

Slané štrúdly nemají chybu. Vyzkoušejte verzi s mletým masem, houbami a cuketou.

Suroviny na 2 záviny

Na těsto - 250 g hladké mouky - 1 lžička octa - ½ lžičky soli - 125 g Hery - 100 ml vody

Na náplň - 250 g mletého masa - 50 g lesních hub - 1 cuketa - 70 g pohanky - 50 g slaniny - ½ cibule - sůl - oregano - vejce na potření - olej

Postup

1. Tuk nastrouhejte do mouky, přidejte ostatní přísady a vypracujte nelepivé těsto. Nechte 20 minut v lednici odležet.

2. Cuketu, houby, slaninu a cibuli nakrájejte a lehce orestujte s masem na oleji.

Pohanku uvařte a vmíchejte do směsi. Osolte a ochuťte oreganem.

3. Těsto rozválejte, naplňte směsí a zaviňte. Potřete rozšlehaným vajíčkem. Pečte při 200 ºC asi 50 minut.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden