Pořádně čokoládová bábovka s kousky ořechů bude chutnat úplně všem.
Suroviny - 180 g másla - 150 g hořké čokolády - 6 vajec - 100 g krystalového cukru - 80 g moučkového cukru - 2 lžíce kakaa - 1 lžíce citronové kůry - 150 g polohrubé mouky - 1 prášek do pečiva - špetka soli - 200 g vlašských ořechů
Postup
1. Máslo s čokoládou rozpusťte ve vodní lázni.
2. Z bílků vyšlehejte sníh a přimíchejte krystalový cukr. Žloutky vyšlehejte s moučkovým cukrem, pak vmíchejte citronovou kůru a připravenou čokoládu, mouku s práškem do pečiva, sůl a kakao. Nakonec přimíchejte sníh z bílků a nasekané ořechy.
3. Těsto nalijte do silikonové formy a pečte při 170 ºC asi 55 minut.