Báječné penne Caprese

Připomeňte si chuť léta a udělejte si skvělý těstovinový salát.

Ingredience: 450 g celozrnných penne, extra panenský olivový olej, 4 stroužky prolisovaného česneku, 300 g cherry rajčat, 3–4 hrnky polníčku, 230 g nakrájené mozzarelly, ¼ hrnku piniových oříšků, mořská sůl

Postup: Do hrnce nalijte vodu, přidejte sůl a přiveďte k varu. Vložte penne a vařte dle návodu. Mezitím si na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje.

Přidejte česnek a restujte asi půl minutky. Přisypejte pokrájená cherry rajčata a za občasného míchání restujte 2 až 3 minuty, dokud rajčata nezměknou.

Přidejte rukolu, lehce ji spařte, přisypejte penne a mozzarellu. Vše promíchejte, penne na pánvi dostatečně prohřejte. Do těstovin se hodí přidat bazalkové pesto. Posypejte piniovými oříšky, špetkou soli, pokapejte trochou olivového oleje a servírujte

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

reklama