Moje šťastná hvězda

Báječné penne Caprese

Připomeňte si chuť léta a udělejte si skvělý těstovinový salát.

Ingredience:  450 g celozrnných penne, extra panenský olivový olej, 4 stroužky prolisovaného česneku, 300 g cherry rajčat, 3–4 hrnky polníčku, 230 g nakrájené mozzarelly, ¼ hrnku piniových oříšků, mořská sůl

Postup: Do hrnce nalijte vodu, přidejte sůl a přiveďte k varu. Vložte penne a vařte dle návodu. Mezitím si na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje.

Přidejte česnek a restujte asi půl minutky. Přisypejte pokrájená cherry rajčata a za občasného míchání restujte 2 až 3 minuty, dokud rajčata nezměknou.

Přidejte rukolu, lehce ji spařte, přisypejte penne a mozzarellu. Vše promíchejte, penne na pánvi dostatečně prohřejte. Do těstovin se hodí přidat bazalkové pesto. Posypejte piniovými oříšky, špetkou soli, pokapejte trochou olivového oleje a servírujte

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden