Báječný koláč se slaninou

Tento koláč je oblíbený ve Francii. Díky jeho křehkosti a křupavosti si ho velmi oblíbíte!

Ingredience: 400 g hladké mouky, špetka soli, 8 g sušeného droždí

Náplň: 200 g slaniny na kostičky, 3 cibule, 200 ml crème fraîche nebo tučné zakysané smetany, pepř, 1 špetka muškátového oříšku, 200 g ementálu

Postup: Z droždí a 2 lžíc vlažné vody nechte vzejít kvásek. Do mouky přidejte sůl, kvásek, 200 ml vlažné vody, vypracujte těsto.

Nechte ho 2 hodiny kynout. Pak ho vyválejte na plát asi 2–3 mm.

Crème fraîche okořeňte muškátovým oříškem, solí a pepřem a rozetřete jej po těstě. Posypte slaninou, cibulí a nakonec sýrem. Pečte necelých 10 minut.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje šťastná hvězda

Váš oblíbený časopis Moje šťastná hvězda dostal novější kabátek! Můžete se těšit na nové rubriky, ještě více žhavých kauz, které hýbou českým showbyznysem, dojemné osudy filmových legend i pikantní lásky slavných. To vše už v tomto čísle!

Komentáře

...