Můj kousek štěstí

Batátová krémová polévka

Tahle hustá polévka vás dostane směsicí různých chutí, které spolu dokonale souznějí.


Příprava: 70 min


Náročnost: x


Cena: 85 Kč


Potřebujete:


700 g batátů


1 petržel


1 mrkev


1 l vývaru


1 lžičku čerstvého tymiánu


olivový olej


sůl, pepř


chilli


150 ml smetany


citronovou šťávu


pažitku nebo petrželku


1 Oloupané a nakrájené batáty, mrkev a petržel promíchejte v pekáči s olivovým olejem a solí. K zelenině přidejte čerstvý tymián a vše dejte péct do trouby při 190 °C asi 30 minut.


2 Upečenou zeleninu přendejte do většího hrnce a zalijte vývarem. Vařte ještě asi 20 minut. Když je všechna zelenina měkká, tyčovým mixérem ji rozmixujte.


3 Nakonec přilijte smetanu a nechte provařit. Polévku dochuťte solí a pár kapkami citronové šťávy. Posypejte ji chilli a pažitkou, petrželkou nebo jinými bylinkami a podávejte.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden