Bohaté ovocné košíčky

Křehké tartaletky s vanilkovým krémem a ovocem nesmí chybět na žádné zahradní párty.

Suroviny na 10 kusů

Na těsto – 200 g hladké mouky – 30 g moučkového cukru – 1 vanilkový cukr – 200 g másla – 2 žloutky – špetka soli

Na náplň – 1 vanilkový cukr – 400 ml mléka – 150 g moučkového cukru – 5 žloutků – 50 g kukuřičného škrobu – ovoce na ozdobu

Postup

1. Z mouky, moučkového cukru, vanilkového cukru, špetky soli a nakrájeného másla udělejte drobenku. Zapracujte do ní žloutky a vytvořte hladké těsto. Dejte ho na 30 minut do lednice.

2. Těsto rozválejte, vykrojte z něj kolečka a těmi vyložte formičky. Pečte asi 15 minut při 180 °C.

3. Do kastrůlku nalijte mléko. Přidejte vanilkový a moučkový cukr a zahřejte. Přidejte žloutky se škrobem a míchejte dvě minuty.

4. Vychladlým krémem naplňte košíčky a ozdobte ovocem.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje chvilka pohody

Moje chvilka pohody je týdeník určený čtenářkám „pohodářkám“, které berou život s nadhledem, shovívavostí, humorem i pochopením. Na své si přijdou všechny, které zajímají osudy jiných žen i známých osobností. Na nové číslo se můžete těšit každý čtvrtek.

Komentáře

...