Můj čas na kafíčko

Bramborová bábovka

Máte rádi k odpolednímu kafíčku sladký moučník? Vyzkoušejte náš léty ověřený recept po babičce.  

Suroviny na 8 porcí:

250 g vařených brambor

3 vejce

250 g hrubé mouky

1 prášek do pečiva

130 g rozpuštěného tuku (nejlépe másla)

110 g cukru

1 vanilkový cukr

1 lžíce citronové šťávy

trochu citronové kůry

dle chuti rozinky a ořechy

Postup:

Brambory uvaříme ve slupce a vychladlé a oloupané nastrouháme. Přidáme žloutky, oba cukry, mouku s práškem do pečiva, rozpuštěný tuk, ostatní přísady dle chuti a nakonec sníh z bílků. Pečeme v troubě vyhřáté na cca 160 °C asi 45 minut. Dávka odpovídá menší bábovce nebo formě na srnčí hřbet.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden