Bramborová polévka s lososem

Krémová polévka s lososem zavoní i těm, kteří si jinak na rybí polévky příliš nepotrpí.

Suroviny na 4 porce – 1 pórek – 1 mrkve – 3 lžíce olivového oleje – 700 ml vody – 1 bobkový list – 300 g brambor – 300 g lososa (filet bez kůže) – 100 ml smetany na vaření – 1 lžička bramborového škrobu – sůl, pepř – petrželka na ozdobu

Také vás může zajímat ...

Postup

1. Pórek, brambory a mrkev očistěte. Pórek nasekejte nahrubo, mrkev nakrájejte na kolečka, brambory pokrájejte na kousky.

2. V hrnci rozpalte olivový olej a orestujte pórek. Přilijte vodu, přidejte bobkový list a přiveďte k varu. Přidejte mrkev a brambory a vařte do změknutí.

3. Filety z lososa nakrájejte, přidejte do polévky a vařte dalších 5 minut. Přidejte smetanu, bramborový škrob, osolte a opepřete a chvíli povařte. Podávejte ozdobené petrželkou.

Časopis, který by vás mohl zajímat

Moje chvilka pohody

Moje chvilka pohody je týdeník určený čtenářkám „pohodářkám“, které berou život s nadhledem, shovívavostí, humorem i pochopením. Na své si přijdou všechny, které zajímají osudy jiných žen i známých osobností. Na nové číslo se můžete těšit každý čtvrtek.

Komentáře

...