Báječně krémová vajíčka

Suroviny:


  • 6 vajec

  • 2 lžíce smetany ke šlehání

  • 30 g másla

  • ½ lžičky přepuštěného másla

  • sůl a pepř

  • rukola na ozdobu


Postup:

Vejce rozklepneme do misky. Přidáme k nim smetanu a metličkou promícháme. Pánev vytřeme přepuštěným máslem a na nízkém stupni pánev zahřejeme.

Poté do ní vlijeme vaječnou směs a opatrně vejce mícháme po dobu cca 3 minut. Mezitím si nakrájíme máslo na opravdu malé kostičky.

Ty do vajec nyní vmícháme a mícháme ještě cca 1–1,5 min. Poté je hotovo, můžeme přendat na talíř, ozdobit rukolou či pažitkou a servírovat nejlépe s chlebem a zeleninou.



  • 2 porce

  • snadné

  • do 10 min


TIP:

Pod vejce můžeme přidat cibulku (či jemnější šalotku), slaninu nebo žampiony.

reklama
reklama

Komentáře