Banánovo-grapefruitový džem

Dá se sice uvařit jen banánová marmeláda, ta by ale měla nevýraznou chuť. Co takhle zkusit banán zkombinovat s citrusy?

Ingredience: 1 kg banánů, 2 grapefruity, 1 kg želírovacího cukru

Postup:  Banány oloupejte, rozmixujte, přidejte k nim šťávu z grapefruitů, cukr a marmeládový základ přiveďte k varu.

Vařte zhruba 20 minut. A jak poznáte, že je hotová? Naberte si trochu marmelády na lžičku, dejte ji na talířek a nechte vychladnout. Pokud ztuhne, je opravdu hotová.

Ještě horkou ji nalijte do sklenic, uzavřete a postavte na víčko, to ještě potřete spolu s hrdlem sklenice alkoholem.

reklama
reklama

Komentáře