Křehké tartaletky s vanilkovým krémem a ovocem nesmí chybět na žádné zahradní párty.

Suroviny na 10 kusů

Na těsto - 200 g hladké mouky - 30 g moučkového cukru - 1 vanilkový cukr - 200 g másla - 2 žloutky - špetka soli

Na náplň - 1 vanilkový cukr - 400 ml mléka - 150 g moučkového cukru - 5 žloutků - 50 g kukuřičného škrobu - ovoce na ozdobu

Postup

1. Z mouky, moučkového cukru, vanilkového cukru, špetky soli a nakrájeného másla udělejte drobenku. Zapracujte do ní žloutky a vytvořte hladké těsto. Dejte ho na 30 minut do lednice.

2. Těsto rozválejte, vykrojte z něj kolečka a těmi vyložte formičky. Pečte asi 15 minut při 180 °C.

3. Do kastrůlku nalijte mléko. Přidejte vanilkový a moučkový cukr a zahřejte. Přidejte žloutky se škrobem a míchejte dvě minuty.

4. Vychladlým krémem naplňte košíčky a ozdobte ovocem.