Bramborová omeleta se sýrem

Zbylo vám pár brambor a je vám líto je nevyužít? Připravili jsme pro vás tento recept, který vám z pár brambor vykouzlí skvělý pokrm.

Ingredience:

4 vejce, 4 menší brambory, 20 g tvrdého sýra, pažitka nebo zelená petrželka, olej, uzenina nebo slanina, cibule, sůl, pepř

Postup: 

Zbylé brambory uvařte a nechte je alespoň 30 minut uležet v pokojové teplotě. Připravte si struhadlo a nastrouhejte je nahrubo.

Nejprve si na oleji osmahněte na kostičky nakrájenou cibulku. Když změkne, přidejte trochu slaniny nebo uzeninu.

Pokud chcete, přidejte obě ingredience. Vše společně orestujte a přidejte nastrouhané brambory. Po pár minutách přilijte vyšlehaná vejce a ztlumte plotnu. Omeletu přiklopte pokličkou.

Chvilku před dokončením posypejte omeletu nasekanou pažitkou nebo petrželkou a nastrouhaným sýrem. Můžete ji dopéct v troubě. Tahle pochoutka vám opravdu zpříjemní den.

reklama
reklama