Brambory s tvarohem

Vařené brambory s tvarohem, hojně posypané petrželkou, jsou výborným a lehkým jídlem.

Suroviny na 4 porce - 1 kg nových brambor - 200 g tvrdého tvarohu - 80 g másla - 1 stroužek česneku - sůl - kmín - listová petrželka - libeček

Postup

1. Nové brambory, čím menší, tím lepší, oškrábejte a uvařte v osolené vodě. Přidejte trochu kmínu a snítku libečku.

2. Mezitím tvaroh jemně nastrouhejte. Listy petrželky omyjte, zbavte stonků a najemno nasekejte. Máslo rozpusťte a pak smíchejte s petrželkou a prolisovaným česnekem.

3. Uvařené brambory osolte podle chuti, posypte tvarohem a přelijte máslem s petrželkou a česnekem.

reklama
reklama