Moje šťastná hvězda

Burger s jalapeňo omáčkou

Nejen děti si rády pochutnávají na hamburgerech. Pro dospělé máme připravenou pořádně ostrou verzi.


Suroviny:


300 g mletého hovězího masa 


2 bulky na hamburgery


2 lžíce nakládaných jalapeňo papriček


1 červená cibule


100 ml smetany ke šlehání


několik listů ledového salátu


1 větší červená paprika


1 velké rajče


několik plátků čedaru


sůl, pepř


olej na smažení


Postup:


Maso osolte a opepřete. Vše dobře promíchejte. Vytvořte z něj dva bochánky po 150 g, případně menší, pokud budete připravovat menší burgery. Na pánvi lehce orestujte nakládané jalapeňos papričky. Po zhruba třech minutách přidejte smetanu ke šlehání a ochuťte ji pepřem.


Omáčku odstavte, a jakmile trochu vychladne, přelijte ji do mixéru a pořádně rozmixujte. Masové bochánky osmahněte na oleji z obou stran. Bulku rozkrojte na dvě poloviny a nahřejte ji v troubě nebo na pánvi.


Na bulku naservírujte salát pokapaný omáčkou, maso, opět pokapané omáčkou, kroužek cibule, rajčete, plátek sýra a opět vše završte salátem. Přiklopte druhou půlkou bulky.


Náš tip


Aby byla bulka vláčná, ogrilujte ji na másle.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden