Moje šťastná hvězda

Cheesecake z Blízkého východu

Tento stále oblíbenější dort (čtěte čískejk) je sice neskutečně sladký, ale také neuvěřitelně chutný.


Ingredience:


4 šálky krupicového cukru 


2 šálky vody 


1 lžička citronové šťávy 


1 kg mozzarelly 


½ kg nastrouhaného filo těsta (skládá se z mouky, vody, oleje, trošky octa a špetky soli) 


1 a ½ šálku másla 


oranžové potravinářské barvivo


¾ šálku drcených pistácií


Postup:


Do velké mísy si nastrouhejte vychlazené filo těsto. Přidejte k němu rozpuštěné máslo a potravinářské barvivo. 


Půlku těsta rozprostřete na dno dortové formy. Dejte na něj nastrouhanou mozzarellu a přikryjte zbylým těstem.


Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně patnáct minut. Sirup si připravte z rozehřátého cukru smíchaného s vodou a citronovou šťávou. Dort polijte sirupem a posypte nasekanými pistáciemi.


Náš tip:


Koláč servírujte se zakysanou smetanou dochucenou vanilkou.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden