Moje sladké tajemství

Čokoládový dort s máslovým krémem

16Suroviny:

Na korpus:

 200 g cukru krystal

 200 g hladké mouky

 1 kypřicí prášek do pečiva

 2 lžíce kakaa

 200 g másla

 4 vejce

 2 lžíce mléka

 ½ lžičky vanilkového aromatu

Na krém:

 100 g mléčné belgické čokolády

 200 g másla

 400 g moučkového cukru

 5 lžic kakaa

 2 lžíce mléka

Postup:

 Do misky vysypte cukr a vytřete se změklým máslem a vejci. Přidejte mouku, kakao, prášek do pečiva, vanilkový extrakt a sůl.

 Směs dejte do pečlivě vymazané a vysypané dortové formy o celkovém  průměru 20 cm.

 Pečte po dobu zhruba 20 minut na 180 °C, dokud se těsto nebude lepit na vidličku či špejli.

 Korpus nechte vychladnout a mezitím si připravte krém.

 Tabulkovou čokoládu rozlámejte na kousky a nechte rozehřát ve vodní lázni. Poté odstavte a nechte trochu vychladnout.

 Mezitím smíchejte máslo s moučkovým cukrem, ideálně za pomoci ručního šlehače.

 Přidejte kakao a poté do směsi vmíchejte čokoládu společně s mlékem. Znovu promíchejte dohladka. Kakaový korpus podélně rozřízněte na dvě poloviny.

 Ty mezi sebou slepte máslovým krémem, který pak přijde i na vršek.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden