Můj kousek štěstí

Cuketové „bramboráčky“

Cuketa je univerzální, můžete ji použít do slaných i sladkých jídel.

Potřebujete:

✿ 500 g cukety

✿ 3 vejce

✿ 100 g jemných ovesných vloček

✿ sůl, pepř

✿ 80 g goudy

✿ zelené čerstvé bylinky

✿ bílý jogurt

✿ 2 stroužky česneku

✿ olej

1. Cukety nastrouhejte nahrubo do větší mísy. Osolte a nechejte chvíli „vypotit“, aby se cuketa zbavila přebytečné vody. Vodu vymačkejte.

2. Přidejte vejce, promíchejte, přisypejte ovesné vločky a najemno nastrouhaný sýr. Dochuťte pepřem a přidejte nasekané čerstvé bylinky. Umíchejte těsto, které nechte 30 minut odpočívat. Mezitím si připravte z jogurtu, prolisovaného česneku soli a pepře dip.

3. Z těsta potom tvořte placičky a smažte je z obou stran v rozpáleném oleji. Podávejte samotné s dipem nebo s bramborem, bramborovou kaší či salátem. Jsou výborné i studené.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden