Suroviny:

• 60 ml másla


• 60 g mouky


• 750 ml mléka


• 1 sklenice hotové rajčatové omáčky


• 400 g cukety na plátky


• 100 g sýru feta


• 9 plátků lasagní


• 50 g parmezánu

Postup: V hrnci rozpustíme máslo a přisypeme mouku. Po cca 1 minutě míchání sundáme z plotny, postupně přidáváme mléko a po každém přilití dobře promícháme. Vrátíme na plotnu, ochutíme solí a pepřem a vaříme, dokud směs nezhoustne. Do zapékací mísy (20 x 30 cm) naneseme tenkou vrstvu rajčatové omáčky a na ni vrstvu nakrájené cukety.

Posypeme trochou feta sýru. Navrch nalijeme bešamel a položíme vrstvu z lasagní. Přidáme další vrstvu cukety a tak pokračujeme v prokládání vrstev. Zakončíme bílou omáčkou. Posypeme parmezánem a v předehřáté troubě pečeme 25 minut.

.