Moje šťastná hvězda

Cuketové loďky

Této dobrotě jen těžko odoláte

Vynikající recept, kde je hlavním jmenovatelem cuketa, nepokazí ani úplný začátečník. Pamatujte, že nejkvalitnější jsou mladé cukety kolem 25 cm délky.

Ingredience: 


  • 4 cukety okolo 20 cm

  • 400 g mletého masa

  • 130 g plnotučného balkánského sýra

  • 1 lžička pálivé papriky

  • 2 lžíce jemné strouhanky

  • 2 vejce

  • 1 cibule

  • 2 stroužky česneku

  • 2 rajčata

  • sůl, pepř


Postup: 

  • Rozkrojíme podélně cukety napůl a lžící vydlabeme dužinu, ale nevyhazujeme ji.
    V kastrolu lehce osmažíme na oleji cibulku, pak k ní přidáme mleté maso a dobře promícháme. Osolíme a přidáme velmi jemně pokrájená rajčata a cuketovou dužinu, česnek, pepř a papriku. Asi tak 5 minut dusíme.

  • Přidáme strouhanku, promícháme a odstavíme. Když směs zchladne, nemusí úplně, vmícháme vejce a na malé kostičky nakrájený balkánský sýr a směsí naplníme cuketky. Dáme je na plech vyložený pečicím papírem, zakápneme je olejem a pečeme při 200 °C asi 40 minut. Pokud bychom cuketky pekli v zapékací misce či pekáči, podlijeme je lehce vodou.

  • Podáváme s bramborovou nebo zeleninovou přílohou. .

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden