Můj čas na kafíčko

Cuketové muffiny

Sladké muffiny lze podávat se zakysanou smetanou, do níž nasekáte pažitku a přidáte sůl a pepř. 

Ingredience: na 12 kusů

 200 g hladké mouky
 1 malá cuketa
 3 vejce
 50 ml oleje
 100 ml kefíru
 sůl
 pepř
 100 g slaniny
 2 lžičky prášku do pečiva

Postup:

Slaninu nakrájejte na kostičky a na troše oleje ji opečte. Cuketu nastrouhejte na struhadle. V míse prošlehejte vejce. Přidejte mouku s práškem do pečiva a lžičkou soli. Směs trochu opepřete, přidejte olej, kefír a ušlehejte těsto.

Nakonec do ní přidejte cuketu a slaninu. Těsto pak už jen opatrně promíchejte. Plech na muffiny vymažte máslem a do každého důlku dejte těsto do 2/3 výšky. Vložte do trouby a pečte 20 min.

Příprava: 40 min
Cena za 1 porci: 15 Kč

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden