Cuketové špagety s krevetami

Že jste ještě nikdy neslyšeli o cuketových špagetách? Vyzkoušejte je a uvidíte, že už nikdy nebudete chtít jíst ty klasické.


Ingredience:


2 velké cukety


150 g tygřích nebo obyčejných krevet


4 lžíce olivového oleje


1 hrnek parmazánu nebo sýru grana padano


1 snítka čerstvého kopru


sůl, pepř


3 dcl suchého bílého vína


1 lžíce citronové šťávy


Postup:


Cuketu důkladně omyjte a odkrojte špičky. Nyní použijte buď klasickou škrabku na brambory nebo si pořiďte takzvaný spiralizér. Použijete-li škrabku, oloupejte cukety na  tenké plátky a pak je ještě nakrájejte na tenčí nudličky.


Na pánvi si rozpalte olej a přidejte na něj vyloupané krevety. Pět minut restujte, pak je osolte, opepřete a zalijte vínem. Restujte další tři minuty.


Na pánev přidejte cuketové špagety, promíchejte a pod pokličkou duste pět minut. Podle chuti špagety dosolte a dopepřete a ještě zakápněte olivovým olejem.


Před servírováním do špaget přidejte nastrouhaný sýr, nasekaný kopr a opět důkladně promíchejte a zakápněte citranovou šťávou.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)
reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden