Delikátní hrachová polévka

Řeknete si, že hrachová polévka není žádný šlágr, ale po takové, jakou připravuje Lukáš Hejlík, se budete ještě několik dnů olizovat.

Ingredience: 1 jarní cibulka, 1 lžíce olivového oleje, ořech másla, čerstvý hrášek vyloupaný a mladé hrachové lusky, popřípadě mražené, 1 l kuřecího vývaru, čerstvě mletý pepř, sůl

Postup: Cibulku osmahneme na olivovém oleji, přidáme hrášek, chvíli restujeme a zalijeme vývarem. Ten můžete koupit hotový, nebo si ho předem připravit. Vaříme pod pokličkou, přibližně půl hodiny. Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem, podle chuti osolíme a opepříme. V pánvičce rozehřejeme máslo a opečeme na něm hrachové lusky.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)
reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden