Zdravé sušenky s vanilkou, zázvorem, skořicí a mandlí uprostřed.
Suroviny na 10 kusů - 60 g másla - 4 lžíce medu - 60 g pohankové mouky - 60 g hladké mouky - ½ lžičky skořice - 1 lžička vanilkové esence - 1 lžička strouhaného zázvoru - ½ lžičky prášku do pečiva - mandle - pečicí papír
Postup
1. V kastrůlku rozpusťte máslo. Přidejte med a promíchejte. Odstavte.
2. Smíchejte obě mouky, koření, prášek do pečiva. Přidejte vychladlé máslo s medem a vypracujte hladké těsto.
3. Z těsta tvarujte kuličky, které skládejte na plech s pečicím papírem. Dlaní je zploštěte a doprostřed vtlačte mandli. Pečte při 180 °C asi 15 minut.