Nadýchané skořicové bábovičky s karamelovým krémem zmizí ze stolu raz dva.
Suroviny na 12 kusů
Na těsto - 170 g hladké mouky - 110 g másla - 150 g pískového cukru - 150 ml mléka - 2 vejce - 1 lžička mleté vanilky - 1 lžička skořice - 1 lžička strouhané pomerančové kůry - 1 lžička prášku do pečiva - špetka soli
Na krém - 100 g krémového sýra - 100 g másla - 100 g moučkového cukru - 100 g karamelu ze svařeného salka
Postup
1. Smíchejte cukr, rozměklé máslo a vejce. Hladkou mouku, mletou vanilku, skořici, pomerančovou kůru a prášek do pečiva promíchejte zvlášť. Pak obě směsi spojte a postupně přilijte mléko. Zlehka promíchejte. Těstem naplňte košíčky na muffiny a pečte 20 minut při 180 ºC.
2. Všechny ingredience na krém dobře prošlehejte, až bude krém pěkně hustý.
3. Vychladlé dortíky ozdobte krémem.
