Dýňová buchta s čokoládou

Sladká, jemná buchta se rozplývá na jazyku. Perfektně chutná k odpolednímu kafíčku.

Suroviny

- 280 g hladké mouky - 330 g krupicového cukru - 1 lžička jedlé sody - 1 lžička skořice - ½ lžičky muškátového oříšku - ½ lžičky soli - 300 g dýňového pyré (z dýně Hokaido) - 120 ml oleje (slunečnicový nebo řepkový) - 2 vejce - 80 ml vody - 50 g mléčné čokolády (nasekané nahrubo) - máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy

Postup

1. Troubu předehřejte na 180 °C a bochníkovou pečicí formu (o velikosti asi 26 x 11 cm) vymažte máslem a vysypte hrubou mouku.

2. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, cukr, jedlou sodu, skořici, muškátový oříšek a sůl.

3. V jiné míse smíchejte dýňové pyré (připravíte tak, že dýni oloupete a nakrájíte na kostičky. Dáte do hrnce, zalijete vodou a přidáte lžíci slunečnicového oleje nebo másla a uvaříte doměkka. Poté slijete a dýni rozmixujete na pyré), olej, vejce a vodu. Směs přidejte do suchých přísad a jemně promíchejte stěrkou. Nakonec vmíchejte nasekanou čokoládu.

4. Těsto nalijte do připravené formy a při cca 170 °C pečte 50 až 60 minut (vyzkoušejte propečenost zapíchnutím špejle).

.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)
reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden