Fusilli s cuketou

Suroviny:  1 špetka mořské soli  1 paprika, cibule  2 cukety  200 g cherry rajčat  3 stroužky česneku  500 g těstovin fusilli  5 lžiček tekutého medu  sůl a pepř  olivový olej Postup:  V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu se lžící olivového oleje, vložíme těstoviny a za občasného míchání je uvaříme.

Mezitím omyjeme rajčata a cukety. Cibulku oloupeme a pokrájíme na kolečka, česnek nasekáme nadrobno, rajčata rozpůlíme, cukety nakrájíme na půlkolečka.  Na velké pánvi necháme rozehřát olej a krátce na něm orestujeme cibulku a česnek.

Pak přidáme cuketu a ještě chvilku opékáme. Nakonec přisypeme půlky rajčátek, okořeníme provensálskými bylinkami, podle chuti osolíme a opepříme, přiklopíme a asi 5 minut dusíme.  Hotové těstoviny slijeme a přidáme je do pánve k zeleninové směsi.

Podle potřeby podlijeme trochou vody. Promícháme a asi 1 minutu společně prohříváme. Ihned podáváme. Do zeleninové směsi můžeme přidat také žampiony nebo hlívu..

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)
reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden