Recepty a nápady

Galetka se žampiony

Křehký koláč z celozrnné mouky se sýrovo-houbovou náplní se vám bude rozplývat na jazyku.

Suroviny

Na těsto - 130 g celozrnné mouky - 60 g másla - 1 vejce - špetka soli

Na náplň - 1 cibule - 2 stroužky česneku - 1 lžíce olivového oleje - 120 g ricotty - 150 g žampionů - 1 lžíce sušeného oregana - sůl

Postup

1. Mouku smíchejte se solí a pak rukama propracujte s nakrájeným máslem. Přidejte vejce a vytvořte hladké, pevné těsto. Zabalte ho do fólie a dejte na 30 minut do lednice.

2. Na pánvi na rozehřátém oleji orestujte pokrájenou cibulku. Přidejte na slabé plátky nakrájené očištěné žampiony a nasekané stroužky česneku, a restujte asi 8 minut. Ochuťte oreganem a osolte.

3. Odleželé těsto rozválejte do kruhu. Rozprostřete na něj ricottu (okraje nechte volné) a navrch dejte houbovou vrstvu. Okraje přehněte.

4. Galettku přeneste na plech vystlaný pečicím papírem a pečte asi 20 minut.

reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden

reklama
TAKÉ SE VÁM MŮŽE LÍBIT
Recepty a nápady

Naložená pálivá kuřecí křidélka

Kuřecí křidélka si můžete vychutnat v pálivé i nepálivé verzi. Jsou křehká, šťavnatá a snadno si na nich vypěstujete závislost.Suroviny:600 g kuřecích křidélek 100 g rajčatového protlaku4 stroužky česneku1 lžička drcených čerstvých nebo sušených chilli papriček2 lžíce medu2 ...

Recepty a nápady

Křenová omáčka s uzeným masem

Pokud použijete nakládaný křen, důkladně ho vymačkejte nebo propláchněte vodou. Ingredience: 4 porce● 500 ml hovězího vývaru● 150 g másla● 200 ml mléka● 200 ml smetany● 2 cibule● 200 g čerstvého křenu● sůl, pepř● 3 lžíce hladké mouky● 600 g uzeného masa Postup:Na másle opečte ...

Recepty a nápady

Ty nejlepší korejské seriály dostupné online

Streamingový gigant Netflix přizpůsobuje svůj obsah na základě geolokace a ačkoliv je možné tato omezení různě eliminovat, v případě obsahu na “českém” Netflixu to pro milovníky korejské tvorby není ani zdaleka nutné, je to právě Česká republika, která má jeden z největších ...

Recepty a nápady

Smetanové bramborové placky

Tradiční bramborové placky jsou díky smetaně jemnější a velmi chutné. Potřebujete: ✿ 6 brambor✿ 1 vejce✿ 2 lžíce hladké mouky✿ 150 g zakysané smetany✿ sůl, pepř✿ olej na smažení✿ pažitku nebo bylinky Na dip: ✿ 150 g zakysané smetany✿ 1 stroužek česneku✿ sůl, pepř✿ 1 lžičku ...

Recepty a nápady

Ryba s hráškovým pyré

Oblíbené jídlo všech Britů budete mít hotové raz dva a ještě si na něm skvěle pochutnáte.Suroviny:300 g pangase nebo tresky1 hrnek hladké mouky 1 vejce 100 ml perlivé vody čerstvě namletý pepř citron 1 lžička cukru1 lžička soli100 g mraženého hrášku 50 g balkánského sýru olej na ...

Recepty a nápady

Rajská omáčka

Ať už s hovězím masem, nebo pečenou plněnou paprikou či masovými kuličkami, rajská nikdy nezklame. Pro intenzivnější chuť do ní můžete přidat pár snítek čerstvého tymiánu. Ingredience: 4 porce ● 2 lžíce másla● 50 g hladké mouky● 1 cibule● 400 g loupaných rajčat● 800  g zadního ...

Recepty a nápady

Těstovinový salát s kuřecím masem a citronovou zálivkou

Suroviny: 100 g anglické slaniny 300 g kuřecích prsou 450 g těstovin 100 g fazolek zelených 100 g hrášku 1 paprika zelená 2 ks jarní cibulky 100 g polníčku sůl mořská pepř Na zálivku: 6 lžic majonézy 6 lžic zakysané smetany 2 lžíce citronové štávy 1 stroužek česneku 150 g ...

Recepty a nápady

Svíčková na smetaně

Ta pravá se připravuje ze svíčkové, ale dobře chutná i z falešné svíčkové, zadního hovězího nebo s králíkem. Základem je kořenová zelenina. Pokud použijete hotovou nakládanou směs, slijte ji, nálev obsahuje spoustu soli. Ingredience: 8 porcí● 1,5 kg zadního hovězího masa● 4 ...

Recepty a nápady

Pečené plněné brambory

Velká brambora s chutnou náplní hravě zastoupí hlavní jídlo. Potřebujete: ✿ 4 velké brambory✿ 2 lžíce oleje✿ sůl, pepř✿ 25 g másla✿ 1 cibuli✿ 50 g slaniny✿ 2 lžíce smetany✿ 200 g směsi sýrů (hermelín, čedar, gouda…)✿ čerstvou petrželku 1. Brambory omyjte a ze všech stran je ...