Grilované kuřecí souvlaki

Řecké špízy souvlaki jsou tradičním pokrmem ve všech domácnostech.


Suroviny:


500 g kuřecích prsních řízků


5 lžic olivového oleje


4 lžíce citronové šťávy


2 lžíce červeného vinného octa


3 stroužky česneku


2 lžičky sušeného oregana 


1 lžička tymiánu


1 lžička soli


½ lžičky pepře


čerstvý tymián na dozdobení pokrmu


Postup:


Maso nakrájejte na drobné kousky. Bylinky smíchejte s prolisovaným česnekem, trochou olivového oleje, citronovou šťávou, vinným octem a maso ve směsi několik hodin marinujte.


Kousky napíchejte na špejli, ochuťte je a ogrilujte, případně orestujte na pánvi ze všech stran. Jakmile bude maso dozlatova opečené, ihned podávejte.


Souvlaki nejlépe chutnají s řeckým pita chlebem a omáčkou tzatziki. Dozdobte tymiánem.

reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden

reklama