Grilovaný hermelín

Suroviny na 4 porce:

● 4 sýry typu hermelín
● 0,1 l oleje na marinádu
● 2 stroužky česneku
● 2 lžíce provensálského koření
● alobal ● pikantní rybízový džem

Postup:

1. V misce smícháme olej s provensálským kořením (i jiné). V směsi obalíme půlky hermelínu a potřeme je na řezu lisovaným česnekem. Půlky sýra důkladně zabalíme do alobalu.

2. Balíčky dáme na rozpálený gril a grilujeme 5–10 minut z každé strany. Poté sýry vyjmeme z alobalu a dáme na talíř. Při manipulaci je důležité balíček nepoškodit, jinak sýr vyteče. Podáváme s pikantním ovocným džemem.

reklama
reklama

Komentáře