Houbové muffiny

Stejné muffiny si můžete připravit ke snídani i se zeleninou nebo uzeninou podle chuti. Jsou rychlé, zdravé a zpracujete do nich často suroviny typu „co dům dal“.

Ingredience: 4 porce

● 8 vajec
● 2 lžíce hladké mouky
● sůl
● pepř
● olej
● 150 g šunky
● 1 cibule
● hrst čerstvých hub
● 5 snítek tymiánu
● špetka drceného kmínu

Postup:

Houby očistěte a nakrájejte na plátky. Cibuli nasekejte nadrobno a šunku nakrájejte na kostičky. Na oleji opečte cibuli. Přidejte šunku, krátce opečte a pak vmíchejte houby. Vše ještě společně opečte, přidejte lístky tymiánu a směs nakonec osolte, opepřete a okmínujte.

V míse prošlehejte vejce s moukou. Přidejte vychladlou houbovou směs. Formy na muffiny vymažte olejem a nalejte do nich vaječnou směs. Vložte do trouby předehřáté na 180 0C a pečte přibližně 15 minut. Podávejte s křupavým pečivem.

Příprava: 50 min
Cena za 1 porci: 50 Kč

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)
reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden