Moje sladké tajemství

Houbové omeletky

Ingredience:

100 g polohrubé mouky

2 vejce

1,5 dl mléka

200 g čerstvých hub

50 g slaniny

50 g nivy

1 lžíce zelené cibulové natě

1 lžíce nasekané petrželky

pepř

sůl

olej na usmažení omelet

nastrouhaný sýr na posypání

Postup:

Z mouky, vajec, mléka a soli vymícháme klasické omeletové těstíčko, to necháme odstát. Na oleji necháme zesklovatět nakrájenou slaninu, přidáme plátky hub, osolíme, opepříme, podusíme doměkka, směs necháme vychladnout.

Do omeletového těstíčka vmícháme vychladlé podušené houby, nasekanou nať cibule a petrželku. Pánev potřeme olejem, zahřejeme, vlijeme těstíčko, usmažíme omelety z obou stran.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden