Můj čas na kafíčko

Houbový guláš

Skvělé jídlo pro chvíle na chalupě.

Ingredience: na 4 porce

● 500 g hovězí kližky
● 750 g lesních hub
● 4 cibule
● 4 stroužky česneku
● 1 větší plechovka rajčatového protlaku
● 60 g hladké mouky
● 750 ml hovězího vývaru
● 3 lžíce sladké mleté papriky
● 1 lžíce drceného kmínu
● slunečnicový olej
● sůl
● pepř

Postup:

Najemno nakrájenou cibuli zpěňte na oleji. Zaprašte paprikou a po chvilce, když se paprika rozvoní, přidejte na kostky nakrájené maso. Osolte, opepřete, okmínujte, přidejte rozetřený česnek a nechte na malém plameni dusit, dokud se nevyvaří skoro všechna šťáva z masa.

Maso zaprašte moukou, promíchejte a přilijte vývar. Přidejte pokrájené houby, protlak a nechte na malém plameni vařit, dokud houby a maso nezměknou. Nakonec guláš osolte a opepřete. Podávejte s chlebem, těstovinou či s knedlíkem.

Příprava: 80 min
Cena za 1 porci: 120 Kč

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden