Italské caprese 

Tahle italská specialita je jednoduchá na přípravu a obvykle se servíruje jako předkrm. V horkých dnech však skvěle zastoupí i lehkou večeři.

Potřebujete:

150 g mozzarelly, 3 rajčata, 2 lžíce olivového oleje, čerstvou i sušenou bazalku, sůl, pepř, 1 lžičku balzamikového octa, olivy na dozdobení

Postup:


  1. Mozzarellu i rajčata nakrájejte na tenčí plátky a střídavě je naskládejte na talíř.

  2. Vše zalijte olivovým olejem a lehce pokapejte balzamikovým octem. Podle chuti osolte a opepřete.

  3. Navrch posypejte sušenou bazalkou, kterou při sypání podrťte mezi prsty, aby se naplno rozvinulo její aroma. Nakonec ozdobte čerstvými lístky bazalky, případně olivami nebo listovým salátem. .

reklama
reklama

Komentáře