Jablka v županu

Na sladké Jana Boušková s Václavem Vydrou příliš nejsou, ale jablka podle Krampolových, která ochutnali v pořadu VIP Prostřeno, je zaujala.

Ingredience: 6 jablek, 1 vanilkový puding, 2 žloutky, 100 ml vaječného koňaku, 100 g strouhaných mandlí, 50 g másla, olej, šlehačka, griotka

Postup: Jablka vykrajovátkem zbavíme jádřinců a oloupeme. Nakrájíme je na tlustá kolečka.  Žloutek vyšleháme s koňakem. Jablka obalíme v pudinkovém prášku, koňaku se žloutkem a strouhaných mandlích. Smažíme je v oleji z obou stran. Ještě horké je potřeme máslem a ozdobíme šlehačkou a zakápneme griotkou nebo je můžeme podávat se zmrzlinou.

reklama
reklama