Jarní cuketová polévka

Zeleninová polévka s bylinkami a vejci natvrdo zachutná celé rodině.

Suroviny na 4 porce - 300 g cukety - 2 brambory - 1 petržel - 2 mrkve - 1 pórek - snítka libečku - petrželka - 1 stroužek česneku - sůl, pepř - 1,3 l vývaru - 1 vejce - 4 vejce natvrdo

Postup

1. Očištěnou cuketu, mrkev, petržel a brambory nakrájejte.

2. Na másle orestujte pokrájený pórek. Přidejte mrkev, petržel a brambory. Zalijte vývarem, osolte, opepřete, přidejte nasekaný libeček a vařte do poloměkka.

3. Přidejte cuketu a dovařte. Nakonec vmíchejte rozšlehané vejce a prolisovaný česnek.

4. Polévku servírujte s rozpůlenými vejci.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)
reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden