Vyzkoušejte trhané saláty s uzeným lososem, bílým chřestem a koprovým dresingem.

Suroviny na 4 porce - variace salátů (ledový, římský, polníček, rukola) - 8 ks bílého chřestu - 200 g uzeného lososa - máslo - olivový olej - sůl - vinný ocet

Na dresing - 200 g zakysané smetany - 1 stroužek česneku - sůl - 2 lžíce čerstvého nasekaného kopru - ½ lžičky citronové šťávy

Postup

1. Chřest oloupejte a spařte v osolené vodě lehce okyselené vinným octem. Poté ho potřete máslem, nechte vychladnout a nakrájejte.

2. Saláty omyjte a natrhejte do mísy. Přidejte kousky uzeného lososa a chřest. Zakápněte olivovým olejem a promíchejte.

3. Na dresing promíchejte všechny suroviny.

4. Salát podávejte s dresingem.