Moje šťastná hvězda

Jemný kokosový beránek

Nepatří mezi tradiční, ale pozornost si rozhodně zaslouží

Ingredience

240 g cukru, 1 vanilkový cukr, 60 g másla, 300 g hrubé mouky, strouhaný kokos, 7 vajec, ½ lžičky citronové kůry, citronová šťáva, strouhanka

Postup

Žloutky třeme s polovinou cukru do pěny. Přidáme vanilkový cukr, citronovou kůru a citronovou šťávu. Z bílků ušleháme sníh a po částech do něj zašleháme zbylý cukr. Sníh přidáme ke žloutkové pěně a opatrně vmícháme mouku a kokos. Formu vymastíme tuhým máslem,  vysypeme strouhankou a naplníme těstem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 až 40 minut.

Staňte se členem Premium sekce
(pokud nemáte členství)
(pokud již členství máte)

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden