Jihlavská kyselka

Suroviny:


  • 1 l podmáslí

  • 0,5 l zeleninového vývaru

  • 50 dkg brambor

  • 6 dkg másla

  • 4 dkg hladké mouky

  • 2-3 vejce

  • sůl a kmín


Postup:

Oškrábané a na kostičky nakrájené brambory zalijeme vroucí vodou, osolíme, a když změknou, zahustíme vývar jíškou připravenou z poloviny másla a mouky a přidáme podmáslí.

Za stálého míchání polévku povaříme, okořeníme ji kmínem, přidáme druhou polovinu čerstvého másla a nakonec do polévky rozklepneme vejce. Chvíli povaříme mírným varem a podáváme.

reklama

Nejčtenější články
za poslední
24 hodin    3 dny    týden

reklama