Jednoduché těsto dochucené citronovou kůrou je dokonalým podkladem pro oblíbený rybíz.

Suroviny na 10 porcí - 150 g másla - 200 g třtinového cukru - 2 vejce - 130 g bílého řeckého jogurtu - 1 lžíce strouhané citronové kůry - 220 g hladké mouky - 2 lžičky prášku do pečiva - 120 g černého rybízu - pečicí papír

Postup

1. Máslo, cukr, vejce, jogurt a citronovou kůru prošlehejte. Přidejte mouku s kypřicím práškem a důkladně promíchejte. Nakonec vmíchejte borůvky.

2. Formu na chlebíček vystelte pečicím papírem a naplňte těstem.

3. Chlebíček pečte v troubě vyhřáté na 160 ºC asi 35 minut.